Recept na velikonoční sušenky – Velikonoce 2019

Velikonoce 2019 jsou za dveřmi a tak krom výzdoby, kterou každoročně připravujeme s dcerkou jsme se letos rozhodly vyzkoušet upéct i velikonoční sušenky. Nejsem zdatný cukrář, a proto vybírám recepty jednoduché a chutné. Hledaly jsme s dcerkou nějakou jednoduchou a chutnou variantu a našly jsme.

Recept na velikonoční sušenky jsme malinko inovovaly a dnes sušenky upekly a ochutnaly a protože jsme z výsledku nadšené, sdílíme recept dál a třeba budou chutnat i jinde. 🙂

Recept na velikonoční sušenky – ingredience

• 300 g hladké mouky
• 200 g HERA na pečení
• 60 g moučkového cukru
• citronový extrakt (pár kapek)
• vanilkový extrakt (pár kapek)
• špetku soli

Další pomůcky na pečení a vykrajování

• plech
• velikonoční vykrajovátka – tip kde najdete vše pro pečení od vykrajovátek po další vychytávky – ZDE.
• něco čím to dozdobíte – my pužily barevné tubičky na zdobení a čokoládu.

Jak udělat těsto

HERA by měla mít pokojovou teplotu, aby se vám dobře smíchala s cukrem. Nejprve vyšleháte nebo rukama uhnětete heru s cukrem a pak už jen zamýcháte mouku a přidáte zbylé ingredience – citronový a vanilkový extrakt + špetku soli a vytvoříte z toho těsto. To uschováte do ledničky aby pěkně stuhlo aspoň na hodinku.

Pak už stačí jen těsto uválet, vykrajovat velikonoční tvary a upéct a ozdobit. Já pekla sušenky na 180 stupňů v el. troubě cca 8-10 min. Doporučuji vyndat dříve, když budou okraje nazlátlé, aby sušenky nebyly příliš tvrdé.

Tady už jsou naše velikonoční sušenky.

Jestli sušenky vyzkoušíte, dejte vědět jak vám chutnaly.

Podívejte se na kurzyazazitkyonline.cz a získejte další návody pro pečení, tvoření s dětmi, ale najdete tam i vzdělávací kurzy a zážitky všeho druhu. 🙂

Přejeme veselé Velikonoce!

Tip: Naučte se zdobit dorty – online kurz „Zdobení dortů“ je ideální pro začínající cukrářky, které se chtějí naučit profesionálně zdobit dorty. Po registraci se vám otevřou první lekce zdarma, ihned vám přijdou na e-mail a kurz si nejprve můžete vyzkoušet.

Video ukázka z kurzu „Zdobení dortů“ – Více info najdete zde.